Gemüse und Eier aus ökologischer Landwirtschaft
Wir arbeiten 100 % ökologisch – ohne Pestizide, Fungizide oder chemische Düngemittel. Seit dem 1. August 22 sind wir mit unseren Flächen im Umstellungsverfahren auf ökologische Landwirtschaft (Kontrollstelle 022). Wir arbeiten regenerativ – das heißt mit besonderem Augenmerk auf die Mikroorganismen im Boden durch eine bodenschonende und bodenaufbauende Wirtschaftsweise. Die Natur ist unsere Lehrmeisterin und die Grundlage unserer Arbeit. Wir richten uns nach dem Boden, wie wir ihn vorgefunden haben, und leben mit dem Wetter, das uns täglich begrüßt. Das sind die Voraussetzungen für das Wachstum zahlreicher Gemüsesorten aus dem Gemüseanbau der ökologischen Landwirtschaft.
Wir arbeiten mit Mulch, Gründüngungen, Untersaaten, Mischkulturen, Komposttee uvm. – für eine möglichst große biologische Vielfalt, gesundes Pflanzenwachstum und gesunde Nahrungsmittel.
Hühner
Unsere 180 Hühner leben mit einer Handvoll Hähne das ganze Jahr auf der grünen Wiese. Sie haben einen mobilen Stall, in den sie sich (nicht nur) nachts zurückziehen können. Dort sind auch die Legenester, aus denen wir täglich die Eier sammeln. Der Stall ist fahrbar und wechselt ca. alle 10 Tage den Platz in neues saftiges Gras. Hier können die Hühner frei herumscharren und ein Sandbad nehmen.
Verkauf ab Hof: Mittwoch: 16 – 18 Uhr und Samstag: 11 – 13 Uhr
Jeden Mittwoch Nachmittag und jeden Samstag verkaufen wir unser Gemüse und Eier erntefrisch vom Feld. Ihr findet uns im Innenhof der Karlshöhe 1.
Parken auf der Straße erlaubt.
Unser Eierstand ist täglich bestückt an der Straße – zur Selbstbedienung frei zugänglich – und von der Hauptstraße aus zu erreichen.
Nudeln
Wir haben in der Nudelmanufaktur Börschingers in Worms aus unseren Eiern Nudeln herstellen lassen. Es gibt Lockennudeln (Bandnudeln), Wabennudeln und Spirelli á 250 Gramm oder 500 Gramm.
Gemüsekisten mit 5-6 verschiedenen Gemüsesorten