Im Garten, bei schönstem Wetter, mitten im Grünen… es ist schon eine Wohlfühloase, das Restaurant Katz am Ortsrand von Wallhalben.
Wir starteten mit Herschberger Zucciniblüte mit Ricotta, Yuzu Perlen und Schauerberger Tomatentatar, alternativ einePfifferlingssupe mit Croutons und Frühlingszwiebeln.
Deftig ging’s weiter mit dem „Duett von der Wutz“, Filet und geschromte Backe mit Zweibrücker Knöpfle alternativ ein Zander mit 2 Garnelen mit Rieslinhschaum und Kartoffelpüree.
Die vegane Variante war ein Blumenkohlsteak mit Falafel, Yuzu und Granatapfelbeeren. Basilikumeis und Creme Brulée bildeten den Abschluss eines sehr leckeren Abends
