Ein ganz schneller supersaftiger  Apfelkuchen schmeckt am besten lauwarm.150 g Weizenmehl 405 1

Risotto-Grundrezept: 50-80g Risotto-Reis pro Person geschmacklich sehr gute Brühe, heiß! etwas Zwiebeln

1 Tasse Belugalinsen, nach Vorschrift nicht zu weich kochen, kalt werden lassen

Füllung: frische und getrocknete Pfifferlinge, Schalotten, Tannennadeln, napiert mit Nussbutter. Salat: Radicchio