Die Rasse des Glanrinds ist eine überwiegend im Glantal und am Donnersberg beheimatete Hausrindrasse, die sich als Dreinutzungsrasse auszeichnete: Zugtier, Fleisch- und Milchproduktion. Auf Grund der zunehmenden Technisierung der Landwirtschaft  wurde die Art jedoch immer weniger gefragt, da Zugtiere ersetzt wurden und andere Rassen eine höhere Milchleistung erbrachten. So gab es in den 1980er Jahren lediglich noch 25 Exemplare. Durch den Einsatz der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen  konnte die Anzahl inzwischen wieder auf etwa 2.000 Rinder erhöht werden.

Auch Slow Food hat mit der Aufnahme des Glanrinds in die „Arche des Geschmacks“ den Markt und das Interesse am Glanrind verstärkt. 2008 wurden ebenso von Slow Food in Kooperation mit dem Donnersberg-Touristik-Verband die Glanrindwochen ins Leben gerufen. In dieser Aktionszeit dürfen sich alle Feinschmecker und Genießer auf erlesene Köstlichkeiten rund um das heimische Glanrind freuen,  dessen zartes und feinfaseriges Fleisch sich durch  intensives Aroma auszeichnet. Regionalität und Nachhaltigkeit stehen hierbei im Fokus der Partnerbetriebe. Diese beziehen für den Aktionszeitraum von zwei Wochen im März ein halbes Rind direkt beim Erzeuger, welches komplett verarbeitet wird.